🥩
Viandes & Charcuteries
- 4 côtelettes de porc
- 500 g de blanc de poulet
- 500 g de viande de veau hachée
- 1 rôti de dinde (~800 g)
- 4 tranches de jambon blanc
🐟
Poissons & Produits de la mer
- 4 pavés de saumon
- 4 filets de colin
- 1 boîte de thon au naturel
- 200 g de saumon fumé
🧀
Produits laitiers
- 1 boule de mozzarella
- 250 g de ricotta
- 100 g de gruyère râpé
- 50 g de parmesan râpé
- 150 g de fromage frais type St Môret
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 40 cl de crème liquide
- Beurre doux (environ 150 g)
- Lait entier ou demi-écrémé (50 cl)
🥚
Œufs
- 15 œufs (omelettes, quiches, tartes, crêpes, œufs mollets…)
🥬
Légumes & Herbes fraîches
- 1 aubergine
- 3 courgettes
- 3 poivrons (1 rouge, 1 vert, 1 jaune ou rouge)
- 2 oignons jaunes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 poireaux
- 3 carottes
- 1 botte de radis (facultatif si tu veux l’ajouter à la salade)
- 800 g de patates douces
- 1,2 kg de pommes de terre
- 600 g de pommes de terre grenaille
- 250 g de tomates cerises
- 2 tomates classiques
- 1 sachet de roquette
- 1 sachet de mâche
- 1 sachet de salade verte croquante
- 1 concombre
- 300 g d’épinards (frais ou surgelés)
- 300 g de brocolis (frais ou surgelés)
- 400 g de haricots verts
- 400 g de haricots beurre
- 10 feuilles de menthe
- 1 citron
- Herbes de Provence, thym, aneth, persil (frais ou surgelé)
🌾
Féculents, Riz & Pâtes
- 250 g de riz basmati
- 250 g de riz (pilaf)
- 250 g de gnocchis frais
- 250 g de tagliatelles
- 250 g de semoule (facultatif pour les légumes d’accompagnement)
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de pain de campagne ou complet
- 8 crêpes salées ou de blé noir (ou ingrédients pour les faire : farine, lait, œufs)
🥫
Épicerie & Conserves
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 boîte de lentilles vertes (ou 250 g de lentilles sèches)
- 1 boîte de thon au naturel
- Moutarde forte
- Miel liquide
- Farine (100 g minimum)
- Chapelure
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel, poivre, muscade
🧄
À vérifier dans les placards
- Sucre (pour carottes glacées)
- Papier cuisson
- Film aluminium
- Beurre demi-sel ou doux
- Jus de citron (si pas de citron frais)
- Épices de base (ail en poudre, paprika, herbes séchées)